全自動(dòng)攪拌炒鍋是一種常見(jiàn)的食品機(jī)械,日常的工作過(guò)程中要注意維護(hù)工作的實(shí)施,這樣才能有效提高設(shè)備的使用壽命。接下來(lái)小編將為大家詳細(xì)介紹一下有關(guān)全自動(dòng)攪拌炒鍋的維護(hù)工作。
隋經(jīng)理:130-8275-6555
郵 箱:48806158@qq.com
地 址:山東省諸城市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)
全自動(dòng)攪拌炒鍋是一種常見(jiàn)的食品機(jī)械,日常的工作過(guò)程中要注意維護(hù)工作的實(shí)施,這樣才能有效提高設(shè)備的使用壽命。接下來(lái)小編將為大家詳細(xì)介紹一下有關(guān)全自動(dòng)攪拌炒鍋的維護(hù)工作。
具有較高效率的真空設(shè)備,即能在短時(shí)間內(nèi)處理大量三次蒸汽并能較快建立起真空度不低于0.092Mpa的真空條件。好的設(shè)備配有二級(jí)真空系統(tǒng),同時(shí)配有高效的水蒸汽捕集系統(tǒng)。
全自動(dòng)油炸流水線互不串味,一機(jī)多用;所炸食物不但色、香、味俱佳,外觀干凈美觀,且提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長(zhǎng)了貨架期。該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度。
滾揉機(jī)適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對(duì)傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工,加入滾揉處理工序,可以縮短腌制浸泡時(shí)間、改善效果,提高肉品品質(zhì)。
根據(jù)產(chǎn)品工藝,在操作界面上設(shè)置工藝參數(shù)。每個(gè)產(chǎn)品的工藝參數(shù)包括有總滾揉時(shí)間、正轉(zhuǎn)時(shí)間、反轉(zhuǎn)時(shí)間、暫停時(shí)間、滾揉方式、滾揉速度、第一次加輔料時(shí)間、第二次加輔料時(shí)間、滾揉結(jié)束靜置時(shí)間。
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